八大品类12.96万批次抽检筑牢食品安全屏障

中国食品安全报讯（吴培 余大路 记者胡毅）2025年，湖北省市场监管局聚焦群众关切，以问题为导向精准部署抽检监测工作。围绕食用油、油脂及其制品、肉制品等消费量大的重点品种，紧盯食品添加剂、非食用物质等关键检验项目，覆盖农村地区、城乡接合部等风险集中区域，以及大型商超、校园食堂、集中用餐单位、小作坊等重点场所，全年累计完成食用油、油脂及其制品、肉制品、乳制品等八大类食品抽检12.96万批次，抽检合格率达95.91%，有效夯实了食品安全监管基础。同时，强化问题闭环处置，对2024年抽检发现不合格的50家食用油、油脂及其制品和肉制品生产企业实施全覆盖跟踪抽检，不合格食品核查处置率实现100%，以严格的监管执法切实防范化解食品安全风险。

执法人员在随州市曾都区学校食堂门口组织开展“你点我检”活动

坚持民生导向，走好群众路线。将“你点我检”活动与民生项目深入融合，精准对接百姓对食品安全的关注和需求。全年发布“你点我检 服务惠民生”线上问卷百余期，累计征集公众意愿15万余条，2025年十大民生项目食品抽检占比达50.85%，精准守护群众日常饮食安全。以全国人大实施《中华人民共和国食品安全法》执法检查为契机，主动邀请全省1379名人大代表参加现场点检活动，充分发挥人大代表密切联系群众的优势，积极践行全过程人民民主，形成齐抓共管合力。

聚焦消费热点，打造共治品牌。全省紧扣“守安全、稳信心、促消费”主题，“上下联动+特色融合+宣传引导”，开展进景区、进社区、进校园、进电商平台、进夜市外卖等专项抽检行动，守护一老一小重点人群“舌尖上的安全”。联合荆楚网共同打造“湖北食品安全‘你点我检’”专题栏目，展示全省市场监管部门开展“百姓点检日”活动现场；构建“短视频+新闻报道+线上互动”立体化宣传矩阵，及时发布食品安全科普视频，有效化解公众焦虑，共筑食品安全防线，通过各类媒体发布科普视频25期。

主动机制探索，防范未知风险。针对部分风险隐患发现难、处置难等问题实施“指南针”行动，主动探索食品中未知风险因子和潜在污染。牵头研制的新型非法添加物国家标准样品获国家批准发布，为全国打击类似违法行为提供了“湖北标准”。针对校园食品安全问题隐患和舆情风险，指导鄂州、随州等地出台《校园食品安全抽检监测工作指引》《校园食品安全“双周检”工作指南》，建立“风险预警—整改跟踪—效果评估”闭环管理机制，相关做法被总局官网刊载推广。